niedziela, 16 października 2016

Obłędne ciastka dyniowe

Drugi przepis z akcji dyniowej. :) Wcześniej była dynia z jajkiem (wstawiłam na fb). Robiąc te ciastka obawiałam się, czy nie będą zbyt rzadkie i będą się rozwalać. Ku zaskoczeniu wyszły znakomite. :) Są chrupiące i idealne na jesienne dni.


Składniki (12 sztuk):
  • 1,5 szklanki wiórków kokosowych
  • 1/2 łyżeczki sody
  • pół szklanki daktyli
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 3 jajka
  • 1/4 szklanki kakao
  • szklanka tartej dyni zielonej
  • pół szklanki orzechów włoskich (pokroić na drobno)

1. Wszystko razem zblendować oprócz orzechów włoskich (dajemy je na końcu po zblendowaniu).
2. Na papierze do pieczenia formujemy w ciastka łyżką masę zblendowaną.
3. Wkładamy do piekarnika na pół godziny w 180°C, a potem włączamy funkcję suszenie na 15 min w 100°C.

Smacznego :)





Ania zrobiła pyszny sernik dyniowy :)
Alicja pumpkin spice latte na dwa sposoby :)
Agnieszka również zrobiła sernik dyniowy :)
Gorąco zachęcam do odwiedzenia powyższych blogów.



2 komentarze: